今日は「ネッビオーロ」に決まり！

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

もう幾つ寝るとお正月？　あと13日でぇ～す。

この間、お店に「ネッビオーロ」置いてたんだけど・・・　やっぱり気になちゃった。

ランゲ・ネッビオーロは“赤い土”に植えられたネッビオーロより産み出されます。

収穫の時期も異なる、収穫後に混ざってしまう心配もないそうです。

赤い粘土から取れるネッビオーロはフルーティーで早くから飲めるという性質からランゲ・ネッビオーロはネッビオーロ・ダルバに比べるとアロマの開きも早くストレートに赤い果実が広がります。

ランゲ・ネッビオーロ[2005]ヒルバーグ・パスケロ（赤ワイン）

ネッビオーロを飲んで、今宵は少しリッチな気分　(*^^)v

イタリア有力ワイン・ガイド3誌より2年連続で高得点を獲得！　ネッビオーロ・ダルバ

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

カリカリベーコンと新ジャガの煮物

ホクホクの新ジャガとベーコンの旨味が絶妙。とまらなくなるおいしさです。

ベーコンの旨味とジャガイモのホクホク感に、ちょっぴり鷹のつめのアクセントがきいたこのおつまみには、やはり冷えたビールがぴったり！ほのかな香りとすっきりとした味わいの麦焼酎や、辛口の白ワインを合せてもおいしいです。
作り方は、こちらから

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

発見「トレッビアーノ」

(*´ｪ｀)ﾉコンニチワ☆

もう今年は、残すところ半月になっちゃいましたね。
あともう少し、頑張りましょうね

ご訪問有難うございます。　「トレッビアーノ」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

日照に恵まれた好条件の畑、最新技術の設備を備えた醸造所、高品質なワインを安定供給する白ワイン。

フルーティで飲みやすく、料理にあわせやすい！　

魚介料理はもちろん、和食にも好相性で、使い勝手のよいワインです。

トレッビアーノ ダブルッツオ［2007］ファルネーゼ

濃く輝きのある麦わら色、爽やかな味わいですよ。

飲み疲れのない、デイリーにぴったりの白ワイン

「トレッビアーノ」を飲んで、だんなさんや恋人とおしゃべりしながら楽しいひと時を過ごしましょうよ(*^^)v

★初登場！イタリア伝統品種トレッビアーノ100％のboxワイン！5リットル入ってたっぷり飲めちゃ...

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

春雨サラダ

手軽につくれる春雨サラダ（ヤムウンセン）。彩りのきれいな野菜をのせれば、見た目も華やかです。

レモンのきいた、さっぱりした味わいのサラダなら、食欲のない時にも頂けそうです。甘口の白ワインや、フルーティーな梅ワインを合わせてちょっぴり華やかに頂きたいおつまみですね。もちろん冷えたビールと合わせてもぴったりです。
作り方は、こちらから

あなたの大切なワインを・・・
これだったら大丈夫(*^^)v

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

これはお勧め！「テンプラニーリョ」

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち...ヽ(o´･∀･｀o)ﾉわぁ♪

インフルエンザの季節ですよ。
風邪は大丈夫ですか？

「テンプラニーリョ！」　「テンプラニーリョ！」　「テンプラニーリョ！」　やっぱり飲みたいなぁ～～

【12月19日より出荷】グラディム・テンプラニーリョ[2007]カンポス・レアレス（赤ワイン）[y]

このワインと出会ったなら、絶対に飲まないわけには行きませんよ。

『最高に美味しいワインなんです』


『口に含んだ瞬間から広がる果物の香りが、鮮明に広がり、喉を通り、滑らかに舌の上を漂い・・・、

喉を通ったあとには、何とも言えない落ち着いた樽のまろやかさが・・・』

パーカー絶賛の90点獲得！トレモロン・テンプラニーリョ[2006]【送料無料】1ケース12本セットが...

～～～～～　ロゼワインの見分け方（目編）　～～～～

フレッシュなロゼワインは、ほんのりグレーがかった色、または鮮やかなピンク色をしています。
白ワインと同じく、ロゼも産地や品種によってフレッシュなときの色合いはずいぶんと異なりますが、熟成を進めていくと次第にオレンジ色を帯び、最後には「玉ネギの皮の色」と表現されるほどになります。

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『ツヴァイゲルト』

(ノ'д')ﾖｯ♪

クリスマスまでのカウントダウン　～～　9日　～～

雑誌みてたら、「ツヴァイゲルト」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

ゲゼルマン　　ツヴァイゲルト　2003

「ツヴァイゲルト」は、あの小沢征爾氏もお気に入りワインだそうです！

アーティストをも魅了する丁寧な仕事とチャーミングな味わい！

少し冷やして召し上がれ

hokkaido wein北海道ワイン鶴沼ツヴァイゲルト・レーベ・2006（浦臼町鶴沼・赤・720ml）

～～～～～　ワインの飲みごろ　～～～～

1000円クラスのワインは熟成させて飲むワインではないので、 買ってきたら、出来るだけ早く飲むようにしましょう。
また、「ロゼワイン」、赤の「ボジョレー」、ロワール地方の白「ミュスカデ」は長く置くワインではありません。ボジョレー・ヌーボーは、解禁日から、年内中に飲むことをお勧めします。
逆に、ヴィンテージの記してあるワインで、よい年のものは、白なら5年以上、赤なら10年から20年くらい寝かせてのみます。
しかし、よい年でないものは、大体3年から5年の間に飲む方が、おいしく飲めるでしょう。

o＜(*'ｰ')o＜※☆:ﾟ*★Merry*Christmas

クリスマスは、楽しく！
ホームパティでもいかがですか？

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

発見「タナ」

(ノゝω･)ノコンチャ-☆ﾟ.:｡+ﾟ

もう幾つ寝るとお正月？　あと19日でぇ～す。

前から「タナ」の事気になっていたので、少し調べてみたの！

驚くべき凝縮感が楽しめるワイン！

フルボディワイン・ファン必見です！！

インカ　タナ　[2006]　750ml　カルチャキヴァレー

リッチで熟したタンニンを感じるフルボディのワイン。

とても色濃く、凝縮感のあるワインを飲みたい方にピッタリです！

ほとんど黒に近い色調で、プルーンや黒糖、チョコレートや革製品、インクや土などの複雑な香りを楽しめます。

甘さを微かに感じる果実の凝縮感、適度な酸としっかりしたタンニンが楽しめる、華やかな印象のワインです。

[2004]タナ マクラーレン・ヴェールピラミマ・ワインズ　

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

春雨サラダ

手軽につくれる春雨サラダ（ヤムウンセン）。彩りのきれいな野菜をのせれば、見た目も華やかです。

レモンのきいた、さっぱりした味わいのサラダなら、食欲のない時にも頂けそうです。甘口の白ワインや、フルーティーな梅ワインを合わせてちょっぴり華やかに頂きたいおつまみですね。もちろん冷えたビールと合わせてもぴったりです。
作り方は、こちらから

あなたの大切なワインを・・・
これだったら大丈夫(*^^)v

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


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今年の冬は、「グリューワイン」

(*´ｪ｀)ﾉコンニチワ☆

クリスマスまでのカウントダウン　～～　12日　～～

今日は、こんな季節だから・・・「グリューワイン」紹介しちゃいます。

温めて飲むワイン♪ 冬だけの限定発売だから、冬しか飲めないワインですよ！

[nv]♪ホットワイン♪バフースイヤー グリューワイン【赤・甘口】

グリューワインとは？

温めて飲むドイツワイン「グリューワイン」ってご存知ですか？

「グリュー」は「ホット」という意味で、グリューワインは、ワインにシナモン、クローブ、コリアンダーといった香辛料と砂糖を加えたものです。

フランス・北欧・ドイツの冬にお馴染みの飲み物で、スキー場やロッジやウィンターマーケットなどでもよく売られています。

ウィンターマーケットではソーセージやクレープ、シュトレン（バターケーキのようなもの）を片手に、グリューワインを飲む姿がよく見掛けられますよ。

11月12日入荷しました！！ブルーベリー　グリューワイン

是非！今年に冬は「グリューワイン」に決まり

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

カリカリベーコンと新ジャガの煮物

ホクホクの新ジャガとベーコンの旨味が絶妙。とまらなくなるおいしさです。

ベーコンの旨味とジャガイモのホクホク感に、ちょっぴり鷹のつめのアクセントがきいたこのおつまみには、やはり冷えたビールがぴったり！ほのかな香りとすっきりとした味わいの麦焼酎や、辛口の白ワインを合せてもおいしいです。
作り方は、こちらから

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「ソーヴィニヨン・ブラン」の紹介

(ｏ｀∀´ｏ)ﾉ ﾁﾜ―――ｯｽ!!

ジングルベル♪　ジングルベル♪
もうすぐクリスマスですよ(*^^)v

雑誌みてたら、「ソーヴィニヨン・ブラン」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

【12月18日より出荷】レイモンド　ヴィンヤード＆セラー　リザーヴ　ソーヴィニヨン・ブラン　2006

モノ凄い人気です！

前回ご案内の2006年は360本が早期完売

この白がダントツの一番人気です。

待望の2008年の入荷!!

スラ・ソーヴィニヨン・ブラン　2008

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

長芋入りおつまみ焼きシチュー

長芋の食感がとても楽しい一品です。長芋が入ることで、ホワイトソースに少しとろみがつきます。小麦粉は少なめでかまいません。残り物のシチューでも簡単にできます。

ホワイトソースに長芋が入ることで、さらにやさしい味わいになりました。まろやかでコクのあるおつまみ風シチューには、辛口の白ワインを合わせて、上品な味わいを楽しみたいですね。もちろん、すっきりしたのどごしのビールや、軽口の赤ワインと合わせてもいいですね。
作り方は、こちらから

あなたのお気に入りワインを見つけてみませんか？

きっと見つかるはず

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

発見「セミヨン」

( *'∀'* )ﾉ⌒コンチワ

クリスマスの準備は進んでますか？

前から「セミヨン」の事、気になっていたので、少し調べてみたの！

ボーマンズ・クロッシング プラチナ　(セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン)

あるイタリアンレストランで、セミヨンを見つけました。

鮮やかな柑橘系の香りを包み込み、爽やかな味わいと充実した果実味の白ワインです。 

とっても雰囲気も良かったのですが、このセミヨンも良かったの！

その時の思い出は、忘れられません！

もちろん、セミヨンも（*^_^*）

トルブレック：ウッドカッターズ　セミヨン　[2007]

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

牛肉のトマト煮

ドイツでは一般的な煮込み料理。カレーのようにライスを添えて頂くのもおすすめです。

牛肉の旨味とトマトの酸味がマッチした、コクのある味わいの煮込み料理です。食べる前にサワークリームをまわしかければ、よりいっそうまろやかさが増しておいしいです。牛肉の煮込み料理には、やはり軽口の赤ワインを合わせたいですね。もちろん、冷えたビールや辛口の白ワインを合わせてもおいしいです。
作り方は、こちらから

o＜(*'ｰ')o＜※☆:ﾟ*★Merry*Christmas

クリスマスは、楽しく！
ホームパティでもいかがですか？

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『ジンファンデル』

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち...ヽ(o´･∀･｀o)ﾉわぁ♪

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

この間、お店に「ジンファンデル」置いてたんだけど・・・　やっぱり気になちゃった。

スラ・レッド・ジンファンデル　2008

なんと年産わずか6000本の幻のジンファンデル

なんと言ってもこのジンファンデルが素晴らしく、美味しいです!!。

ジンファンデル100%の味わいは、最早、アメリカ・カリフォルニアでは困難!!。

その味わいたるや、
『ブラックベリー香りとシナモンにプラムの風味を持った官能的

　　　　　　　かつジャミーな、まさにジンファンデル凄味の真骨頂!!。

非常にバランスが良く、スパイシーでまろやか!!』

お誕生日や、いろいろな記念日には、特別なお花に、ジンファンデルがあれば最高！

【サンタバーバラ・ワイナリー】 ジンファンデル エッセンス[2003]● 伝説のワイン慈しみの最終...

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

ハムとアスパラガスのチーズサラダ

とても簡単に調理でき、チーズ風味満点のドレッシングで頂くサラダです。
作り方は、こちらから

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『シラーズ』

( ノﾟДﾟ) ｺﾝﾁﾜ

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

ご訪問有難うございます。　「シラーズ」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

ジェイコブズクリ－クグルナッシュ＆シラーズ（赤ワイン）

シラーズを飲んで、だんなさんや恋人とおしゃべりしながら楽しいひと時を過ごしましょうよ(*^^)v

このジャコブスクリ－クのワインは、どれを飲んでも

『この値段なら値打ちがあるなぁ。』

と痛感してしまいます♪

このワインは、普段お目にかかる事の少ないグルナッシュ品種と、シラーズ品種という珍しい形での混醸で造られていますが、とても親しみやすい味わいですので、存分にお楽しみ頂けると思います。

ボルトリ・カスク・シラーズ 2L

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

長ネギと豚肉のさっぱり炒め

長ネギにあまり火を通さないのがシャキシャキした出来上がりにするポイント。フライパンを思いっきり熱してから調理しましょう。

カリカリにした豚肉の香ばしさと長ネギのほのかな甘味が、絶妙のコンビネーション！シンプルな味付けで簡単につくれて、おいしいです。柑橘の香りがほんのり香るおつまみには、麦焼酎の水割りを合わせてさわやかに頂きたいですね。冷えたビールや、辛口の白ワインを合わせてもすっきりとした味わいを楽しめます。
作り方は、こちらから

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。