今日は「ネッビオーロ」に決まり！

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

もう幾つ寝るとお正月？　あと13日でぇ～す。

この間、お店に「ネッビオーロ」置いてたんだけど・・・　やっぱり気になちゃった。

ランゲ・ネッビオーロは“赤い土”に植えられたネッビオーロより産み出されます。

収穫の時期も異なる、収穫後に混ざってしまう心配もないそうです。

赤い粘土から取れるネッビオーロはフルーティーで早くから飲めるという性質からランゲ・ネッビオーロはネッビオーロ・ダルバに比べるとアロマの開きも早くストレートに赤い果実が広がります。

ランゲ・ネッビオーロ[2005]ヒルバーグ・パスケロ（赤ワイン）

ネッビオーロを飲んで、今宵は少しリッチな気分　(*^^)v

イタリア有力ワイン・ガイド3誌より2年連続で高得点を獲得！　ネッビオーロ・ダルバ

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

カリカリベーコンと新ジャガの煮物

ホクホクの新ジャガとベーコンの旨味が絶妙。とまらなくなるおいしさです。

ベーコンの旨味とジャガイモのホクホク感に、ちょっぴり鷹のつめのアクセントがきいたこのおつまみには、やはり冷えたビールがぴったり！ほのかな香りとすっきりとした味わいの麦焼酎や、辛口の白ワインを合せてもおいしいです。
作り方は、こちらから

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

発見「トレッビアーノ」

(*´ｪ｀)ﾉコンニチワ☆

もう今年は、残すところ半月になっちゃいましたね。
あともう少し、頑張りましょうね

ご訪問有難うございます。　「トレッビアーノ」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

日照に恵まれた好条件の畑、最新技術の設備を備えた醸造所、高品質なワインを安定供給する白ワイン。

フルーティで飲みやすく、料理にあわせやすい！　

魚介料理はもちろん、和食にも好相性で、使い勝手のよいワインです。

トレッビアーノ ダブルッツオ［2007］ファルネーゼ

濃く輝きのある麦わら色、爽やかな味わいですよ。

飲み疲れのない、デイリーにぴったりの白ワイン

「トレッビアーノ」を飲んで、だんなさんや恋人とおしゃべりしながら楽しいひと時を過ごしましょうよ(*^^)v

★初登場！イタリア伝統品種トレッビアーノ100％のboxワイン！5リットル入ってたっぷり飲めちゃ...

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

春雨サラダ

手軽につくれる春雨サラダ（ヤムウンセン）。彩りのきれいな野菜をのせれば、見た目も華やかです。

レモンのきいた、さっぱりした味わいのサラダなら、食欲のない時にも頂けそうです。甘口の白ワインや、フルーティーな梅ワインを合わせてちょっぴり華やかに頂きたいおつまみですね。もちろん冷えたビールと合わせてもぴったりです。
作り方は、こちらから

あなたの大切なワインを・・・
これだったら大丈夫(*^^)v

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

これはお勧め！「テンプラニーリョ」

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち...ヽ(o´･∀･｀o)ﾉわぁ♪

インフルエンザの季節ですよ。
風邪は大丈夫ですか？

「テンプラニーリョ！」　「テンプラニーリョ！」　「テンプラニーリョ！」　やっぱり飲みたいなぁ～～

【12月19日より出荷】グラディム・テンプラニーリョ[2007]カンポス・レアレス（赤ワイン）[y]

このワインと出会ったなら、絶対に飲まないわけには行きませんよ。

『最高に美味しいワインなんです』


『口に含んだ瞬間から広がる果物の香りが、鮮明に広がり、喉を通り、滑らかに舌の上を漂い・・・、

喉を通ったあとには、何とも言えない落ち着いた樽のまろやかさが・・・』

パーカー絶賛の90点獲得！トレモロン・テンプラニーリョ[2006]【送料無料】1ケース12本セットが...

～～～～～　ロゼワインの見分け方（目編）　～～～～

フレッシュなロゼワインは、ほんのりグレーがかった色、または鮮やかなピンク色をしています。
白ワインと同じく、ロゼも産地や品種によってフレッシュなときの色合いはずいぶんと異なりますが、熟成を進めていくと次第にオレンジ色を帯び、最後には「玉ネギの皮の色」と表現されるほどになります。

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『ツヴァイゲルト』

(ノ'д')ﾖｯ♪

クリスマスまでのカウントダウン　～～　9日　～～

雑誌みてたら、「ツヴァイゲルト」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

ゲゼルマン　　ツヴァイゲルト　2003

「ツヴァイゲルト」は、あの小沢征爾氏もお気に入りワインだそうです！

アーティストをも魅了する丁寧な仕事とチャーミングな味わい！

少し冷やして召し上がれ

hokkaido wein北海道ワイン鶴沼ツヴァイゲルト・レーベ・2006（浦臼町鶴沼・赤・720ml）

～～～～～　ワインの飲みごろ　～～～～

1000円クラスのワインは熟成させて飲むワインではないので、 買ってきたら、出来るだけ早く飲むようにしましょう。
また、「ロゼワイン」、赤の「ボジョレー」、ロワール地方の白「ミュスカデ」は長く置くワインではありません。ボジョレー・ヌーボーは、解禁日から、年内中に飲むことをお勧めします。
逆に、ヴィンテージの記してあるワインで、よい年のものは、白なら5年以上、赤なら10年から20年くらい寝かせてのみます。
しかし、よい年でないものは、大体3年から5年の間に飲む方が、おいしく飲めるでしょう。

o＜(*'ｰ')o＜※☆:ﾟ*★Merry*Christmas

クリスマスは、楽しく！
ホームパティでもいかがですか？

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

発見「タナ」

(ノゝω･)ノコンチャ-☆ﾟ.:｡+ﾟ

もう幾つ寝るとお正月？　あと19日でぇ～す。

前から「タナ」の事気になっていたので、少し調べてみたの！

驚くべき凝縮感が楽しめるワイン！

フルボディワイン・ファン必見です！！

インカ　タナ　[2006]　750ml　カルチャキヴァレー

リッチで熟したタンニンを感じるフルボディのワイン。

とても色濃く、凝縮感のあるワインを飲みたい方にピッタリです！

ほとんど黒に近い色調で、プルーンや黒糖、チョコレートや革製品、インクや土などの複雑な香りを楽しめます。

甘さを微かに感じる果実の凝縮感、適度な酸としっかりしたタンニンが楽しめる、華やかな印象のワインです。

[2004]タナ マクラーレン・ヴェールピラミマ・ワインズ　

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

春雨サラダ

手軽につくれる春雨サラダ（ヤムウンセン）。彩りのきれいな野菜をのせれば、見た目も華やかです。

レモンのきいた、さっぱりした味わいのサラダなら、食欲のない時にも頂けそうです。甘口の白ワインや、フルーティーな梅ワインを合わせてちょっぴり華やかに頂きたいおつまみですね。もちろん冷えたビールと合わせてもぴったりです。
作り方は、こちらから

あなたの大切なワインを・・・
これだったら大丈夫(*^^)v

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

今年の冬は、「グリューワイン」

(*´ｪ｀)ﾉコンニチワ☆

クリスマスまでのカウントダウン　～～　12日　～～

今日は、こんな季節だから・・・「グリューワイン」紹介しちゃいます。

温めて飲むワイン♪ 冬だけの限定発売だから、冬しか飲めないワインですよ！

[nv]♪ホットワイン♪バフースイヤー グリューワイン【赤・甘口】

グリューワインとは？

温めて飲むドイツワイン「グリューワイン」ってご存知ですか？

「グリュー」は「ホット」という意味で、グリューワインは、ワインにシナモン、クローブ、コリアンダーといった香辛料と砂糖を加えたものです。

フランス・北欧・ドイツの冬にお馴染みの飲み物で、スキー場やロッジやウィンターマーケットなどでもよく売られています。

ウィンターマーケットではソーセージやクレープ、シュトレン（バターケーキのようなもの）を片手に、グリューワインを飲む姿がよく見掛けられますよ。

11月12日入荷しました！！ブルーベリー　グリューワイン

是非！今年に冬は「グリューワイン」に決まり

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

カリカリベーコンと新ジャガの煮物

ホクホクの新ジャガとベーコンの旨味が絶妙。とまらなくなるおいしさです。

ベーコンの旨味とジャガイモのホクホク感に、ちょっぴり鷹のつめのアクセントがきいたこのおつまみには、やはり冷えたビールがぴったり！ほのかな香りとすっきりとした味わいの麦焼酎や、辛口の白ワインを合せてもおいしいです。
作り方は、こちらから

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「ソーヴィニヨン・ブラン」の紹介

(ｏ｀∀´ｏ)ﾉ ﾁﾜ―――ｯｽ!!

ジングルベル♪　ジングルベル♪
もうすぐクリスマスですよ(*^^)v

雑誌みてたら、「ソーヴィニヨン・ブラン」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

【12月18日より出荷】レイモンド　ヴィンヤード＆セラー　リザーヴ　ソーヴィニヨン・ブラン　2006

モノ凄い人気です！

前回ご案内の2006年は360本が早期完売

この白がダントツの一番人気です。

待望の2008年の入荷!!

スラ・ソーヴィニヨン・ブラン　2008

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

長芋入りおつまみ焼きシチュー

長芋の食感がとても楽しい一品です。長芋が入ることで、ホワイトソースに少しとろみがつきます。小麦粉は少なめでかまいません。残り物のシチューでも簡単にできます。

ホワイトソースに長芋が入ることで、さらにやさしい味わいになりました。まろやかでコクのあるおつまみ風シチューには、辛口の白ワインを合わせて、上品な味わいを楽しみたいですね。もちろん、すっきりしたのどごしのビールや、軽口の赤ワインと合わせてもいいですね。
作り方は、こちらから

あなたのお気に入りワインを見つけてみませんか？

きっと見つかるはず

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

発見「セミヨン」

( *'∀'* )ﾉ⌒コンチワ

クリスマスの準備は進んでますか？

前から「セミヨン」の事、気になっていたので、少し調べてみたの！

ボーマンズ・クロッシング プラチナ　(セミヨン　ソーヴィニヨン・ブラン)

あるイタリアンレストランで、セミヨンを見つけました。

鮮やかな柑橘系の香りを包み込み、爽やかな味わいと充実した果実味の白ワインです。 

とっても雰囲気も良かったのですが、このセミヨンも良かったの！

その時の思い出は、忘れられません！

もちろん、セミヨンも（*^_^*）

トルブレック：ウッドカッターズ　セミヨン　[2007]

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

牛肉のトマト煮

ドイツでは一般的な煮込み料理。カレーのようにライスを添えて頂くのもおすすめです。

牛肉の旨味とトマトの酸味がマッチした、コクのある味わいの煮込み料理です。食べる前にサワークリームをまわしかければ、よりいっそうまろやかさが増しておいしいです。牛肉の煮込み料理には、やはり軽口の赤ワインを合わせたいですね。もちろん、冷えたビールや辛口の白ワインを合わせてもおいしいです。
作り方は、こちらから

o＜(*'ｰ')o＜※☆:ﾟ*★Merry*Christmas

クリスマスは、楽しく！
ホームパティでもいかがですか？

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『ジンファンデル』

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち...ヽ(o´･∀･｀o)ﾉわぁ♪

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

この間、お店に「ジンファンデル」置いてたんだけど・・・　やっぱり気になちゃった。

スラ・レッド・ジンファンデル　2008

なんと年産わずか6000本の幻のジンファンデル

なんと言ってもこのジンファンデルが素晴らしく、美味しいです!!。

ジンファンデル100%の味わいは、最早、アメリカ・カリフォルニアでは困難!!。

その味わいたるや、
『ブラックベリー香りとシナモンにプラムの風味を持った官能的

　　　　　　　かつジャミーな、まさにジンファンデル凄味の真骨頂!!。

非常にバランスが良く、スパイシーでまろやか!!』

お誕生日や、いろいろな記念日には、特別なお花に、ジンファンデルがあれば最高！

【サンタバーバラ・ワイナリー】 ジンファンデル エッセンス[2003]● 伝説のワイン慈しみの最終...

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

ハムとアスパラガスのチーズサラダ

とても簡単に調理でき、チーズ風味満点のドレッシングで頂くサラダです。
作り方は、こちらから

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『シラーズ』

( ノﾟДﾟ) ｺﾝﾁﾜ

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

ご訪問有難うございます。　「シラーズ」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

ジェイコブズクリ－クグルナッシュ＆シラーズ（赤ワイン）

シラーズを飲んで、だんなさんや恋人とおしゃべりしながら楽しいひと時を過ごしましょうよ(*^^)v

このジャコブスクリ－クのワインは、どれを飲んでも

『この値段なら値打ちがあるなぁ。』

と痛感してしまいます♪

このワインは、普段お目にかかる事の少ないグルナッシュ品種と、シラーズ品種という珍しい形での混醸で造られていますが、とても親しみやすい味わいですので、存分にお楽しみ頂けると思います。

ボルトリ・カスク・シラーズ 2L

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

長ネギと豚肉のさっぱり炒め

長ネギにあまり火を通さないのがシャキシャキした出来上がりにするポイント。フライパンを思いっきり熱してから調理しましょう。

カリカリにした豚肉の香ばしさと長ネギのほのかな甘味が、絶妙のコンビネーション！シンプルな味付けで簡単につくれて、おいしいです。柑橘の香りがほんのり香るおつまみには、麦焼酎の水割りを合わせてさわやかに頂きたいですね。冷えたビールや、辛口の白ワインを合わせてもすっきりとした味わいを楽しめます。
作り方は、こちらから

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

今日は「シュナン・ブラン」に決まり！

(●´'∀'｀)ﾉｲｮｯ!!

クリスマスの準備は進んでますか？

雑誌みてたら、「シュナン・ブラン」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

オーカ・シュナン・ブラン　750ml

世界一安くて美味しい白ワインですよ


是非とも飲んでみてください。

目隠しして飲んで、このワインが１０００円以下だなんて思う方は
誰一人としていないと思います

私もはじめは、安く見積もっても1500円と言っちゃいました。


その名は、シュナン・ブラン（*^_^*）


★類稀なる作柄のシュナン・ブラン100％のブラン・ド・ブラン★【53％off】j・m・モンムソー／...

～～～～～　ワイングラス　～～～～

グラスによって、ワインの味は変わってきます。ワインをおいしく飲むためには、
・ できるだけ薄い。(口当たりがよい)
・ 無色透明。(色がよくわかる)
・ 大きめ。(約180mlから250mに100mlくらいいれる)
・ 足が長い。(足を持てば手の熱がワインに伝わりにくい)
・ 口が少しでもすぼまっている。(香りを逃がさない)
グラスを選びましょう。

冷やして飲む白やロゼなら、グラスも冷やしておくと、一層おいしく飲めますよ.。

極上のこだわりの日本の美味しいもので、今夜も乾杯

乾杯♪（〃゜▽゜）ノ□☆□ヽ（゜▽゜*）♪

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

クリスマスに最適！『シャルドネ』

ちゎ♪(/∀＼*)

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

知合いに「シャルドネ」すすめられたので、少し気になってネットで検索したらあったよ(*^^)v

チンザノにアスティー・スプマンテ以外にスパークリングワインあるの？

あるんです、それが！

それも辛口バージョンが！

北イタリアのピノ・ビアンコ種とシャルドネ種からつくられる辛口スプマンテです。（シャルマ方式）　華やかな香りで、爽やかな味わいが魅力。

もちろんお食事との相性もバッチリ！です。

チンザノ・ピノ・シャルドネ（ハーフサイズ 375ml）pinot chardonnay cinzano辛口のチンザノの...

このスプマンテ、コストパフォーマンス抜群です。


ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いて作られた、本格的な辛口スパークリングです。
本当に、この価格帯で飲めるスパークリングでは、かなりレベルが高いと思います。


しかも、スッキリしていて、どんな料理との愛称も抜群！
普段の食事のお供としては、かなりの名脇役っぷりを発揮しますよ。

クリスマスパーティーに最適な、スパークリングワインですよ

プリンシペ・デ・ヴィアナ　シャルドネ[2007] 【あす楽対応_関東】

～～～～～　ワイングラス　～～～～

グラスによって、ワインの味は変わってきます。ワインをおいしく飲むためには、
・ できるだけ薄い。(口当たりがよい)
・ 無色透明。(色がよくわかる)
・ 大きめ。(約180mlから250mに100mlくらいいれる)
・ 足が長い。(足を持てば手の熱がワインに伝わりにくい)
・ 口が少しでもすぼまっている。(香りを逃がさない)
グラスを選びましょう。

冷やして飲む白やロゼなら、グラスも冷やしておくと、一層おいしく飲めますよ.。

あなたのお気に入りワインを見つけてみませんか？

きっと見つかるはず

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

絶品かも「サンジョベーゼ」

(ノ'д')ﾖｯ♪

ジングルベル♪　ジングルベル♪
もうすぐクリスマスですよ(*^^)v

ご訪問有難うございます。　「サンジョベーゼ」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

ペーザロ・ウルビーノ県の中でも、もっとも伝統のある赤ワイン！

海岸沿いの冷涼な丘に育ち、古くから伝統のあるサンジョヴェーゼは、
他の地域で造られるものに比較して熟すのが遅く、個性あるワインに仕上がります。

ファルネーゼ“ドン・カミッロ”サンジョベーゼ　[2007]

ドライフラワーなどの香り、複雑でしっかりとしたボディで、口当たりのよい、まろやかな味わいは、タンニンなどのバランスもよく、果実とスパイシーなニュアンスのある長い余韻が楽しめるワインです。

「サンジョベーゼ」を飲んだのが、ワイン好きになったきっかけでした。
今でもやっぱり一番好きな味。

カステラーニ　サンジョベーゼ　750ml

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

クールフォンデュ

レンジ用ふぉんじゅ亭に、お好みの調味料をトッピングするだけで、簡単オリジナルフォンデュが出来ます。夏野菜とご一緒にいかがですか？
作り方は、こちら　から

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「ヤッカパドック ドルチェット」見つけた

(ノゝω･)ノコンチャ-☆ﾟ.:｡+ﾟ

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

雑誌みてたら、「ヤッカパドック　ドルチェット」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

キャサリン・ゼダ・ジョーンズ主演の映画「幸せのレシピ」 に登場！

監督のスコット・ヒックス氏は、名作「シャイン」で名を馳せた方。 主演のジェフリー・ラッシュは第69回アカデミー賞 主演男優賞！
エエ映画でした…

奥様でもあり映画製作のパートナーでもある"ケリー・ヘイセン"氏と南オーストラリアのアデレードで映画を撮りながらワイナリーのオーナーとして暮らしています。
ワイン造りはかなり本格派で、 評価も高くワインライターの「ジェームス・ハリデー氏」も星４ツをつける高評価ワイナリーの超少量生産。なんと年間の生産量は、たったの５００ケースほど。少なっ！

フレッシュでジューシーなアニスシードやプラムなどの香り。繊細でおいしそうな熟したチェリーやスパイスの味わいが広がる。切れのよいフィニッシュと長い余韻が続く。

オーストラリアワイン【送料無料】【90点】《20%off》ヤッカパドック　ドルチェット[2002]

食事は五感を使って楽しみたいものです。
例えばワインなんかは、目で見て鼻でかいで舌の上で転がして触感を楽しみ、味も楽しむ…。
音はと言うと、乾杯のときの「チン」です。
今日は、ヤッカパドック　ドルチェットで、食事を楽しみましょうよ♪

オーストラリアワイン【送料無料】【90点】《20%off》ヤッカパドック　ドルチェット[2002]

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

豚しゃぶサラダ

さっぱりとした豚しゃぶサラダは、食欲のない時にもぴったり。

薬味たっぷりの香り高いタレが食欲をそそります。淡白な味わいの豆腐に、豚しゃぶの旨味をプラスすることで、満足感のあるおつまみに。のどごしのよいビールと合わせて、すっきりと頂きたいですね。また、よく冷やした辛口の白ワインと合わせれば、上品な味わいに。その他、ほのかな香りの麦焼酎の水割りを合わせても、おいしいです。
作り方は、こちらから

極上のこだわりの日本の美味しいもので、今夜も乾杯

乾杯♪（〃゜▽゜）ノ□☆□ヽ（゜▽゜*）♪

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「甲州にごりワイン」見つけた

(o'ω'o)b ｺﾝﾆﾁﾜｧ♪

今日からまた寒くなりそうですよ。
風邪引かないようにね

この間、お店に「甲州にごりワイン」置いてたんだけど・・・　やっぱり気になちゃった。

シャトー酒折・甲州にごりワイン・穂坂地区 2007

このワインは、もの凄い勢いで売れています!!

すでに通算1500本以上が完売

『噂の甲州は涙がでるほど旨い!!』
『究極のフレッシュさ!思わず微笑んでしまうほどの美味しい』

と叫んでしまうほど

「甲州にごりワイン」を飲んだのが、ワイン好きになったきっかけでした。
今でもやっぱり一番好きな味。

シャトー酒折・甲州にごりワイン・酒折地区　 2007

～～～～～　赤ワインの見分け方（目編）　～～～～

鮮やかな赤、そして限りなく紫に近い色合いの赤ワインは、口に含んでみると、やはり若々しい味わいがします。
瓶中に残っているわずかな酸素に触れて、やさしく酸化が進み、時間が経つほど色が変化していきます
酸化の度合いは、品種や収穫年の天気によって、早さが異なります。長く熟成できる力強いワインなら、褐色への変化はよりゆるやかです。

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

今日は「コロンバール(Colombard)」に決まり！

(*´・∀・｀)p[こんにちは]q

お正月まで、一か月きりましたよ

ご訪問有難うございます。　「コロンバール(Colombard)」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

フランス　爽やかな辛口白ワイン　2本セット　送料無料ガスコーニュ地方の著名な造り手 コロンバール(Colombard)

1683年にガスコーニュ地方の中心部に設立されたドメーヌ・タリケは、1912年にグラッサ家の所有となり、以来、高級蒸留酒バ・アルマニャックの生産者として長い歴史を誇っています。
その後1980年代に白ワインの生産を始め、果実味と芳香性の高い、フレッシュでコストパーフォーマンスの高いワインで世界を席巻しています。
ぶどうを原料とする蒸留酒アルマニャックの主要品種のユニ・ブラン　コロンバールの可能性を信じ、そのぶどうから世界に認められるワインを造ったことは尊敬するに値します。
ユニ・ブランやコロンバールは一般的にワインには不向 きとされていました。
それはブドウ自体の 酸味が強すぎるからと言われているからです。
しかしグラッサ家ではそのぶどうから果実味たっぷりのワインを造ることに成功したのです

お誕生日や、いろいろな記念日には、特別なお花に、コロンバール(Colombard)があれば最高！

■[2006]　リュー・ユニ・ブラン・コロンバール(Colombard)

～～～～～　白ワインの見分け方（目編）　～～～～

白ワインには、限りなく透明に近い色から、枯れた琥珀色まで様々な色合いがあります。どの白ワインも、はじめは透明だったり緑がかっています。
醸造されてからそれほど年月の経っていない若いワインの色は、特に緑色が強いです。
逆に、長年の熟成に耐えうる高級白ワインは黄色から黄金色へ、そして琥珀色になるほど古いワインと言われています。

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「ケルナー(Kerner)」の紹介

(ノゝω･)ノコンチャ-☆ﾟ.:｡+ﾟ

もう幾つ寝るとお正月？　あと26日でぇ～す。

雑誌みてたら、「ケルナー(Kerner)」が紹介されてました。だから、少し調べてみたの（＾◇＾）

フレッシュな果実香と透き通るような味わい ケルナー(Kerner)

北海道産白ワインぶどうの代表品種ケルナーを、10月末まで収穫を待って完熟させたぶどうの豊かな香り、甘みと酸味のバランスが調和した、凝縮感のあるまろやかな味わいです。

※2006ヴィンテージがPP80獲得！！！

食事は五感を使って楽しみたいものです。
例えばワインなんかは、目で見て鼻でかいで舌の上で転がして触感を楽しみ、味も楽しむ…。
音はと言うと、乾杯のときの「チン」です。

今日は、ケルナー(Kerner)で、食事を楽しみましょうよ♪

北海道余市ケルナー遅摘み・芳醇 [2005] ≪金賞受賞！≫　ケルナー(Kerner)

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

おつまみチーズ

おかきのしょうゆ味とチーズの相性は抜群。おかきのザクザク感とトロッとしたチーズの食感が最高です。揚げたてを是非！！
作り方は、こちら　から

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「ゲヴュルツトラミネール」見つけた

ハ～イ　(^^♪

ジングルベル♪　ジングルベル♪
もうすぐクリスマスですよ(*^^)v

「ゲヴュルツトラミネール！」　「ゲヴュルツトラミネール！」　「ゲヴュルツトラミネール！」　やっぱり飲みたいなぁ～～

ゲヴュルツトラミネール発祥の地で生まれる最高の白[2006]アルト・アディジェ・ゲヴュルツトラ...

あるイタリアンレストランで、ゲヴュルツトラミネールを見つけました。

とっても雰囲気も良かったのですが、このゲヴュルツトラミネールも良かったの！

その時の思い出は、忘れられません！

もちろん、ゲヴュルツトラミネールも（*^_^*）

ゲヴュルツトラミネール　ハーフ　［2006］ヒューゲル　375ml（白ワイン）【あす楽対応_関東】...

～～～～～　白ワインの見分け方（目編）　～～～～

白ワインには、限りなく透明に近い色から、枯れた琥珀色まで様々な色合いがあります。どの白ワインも、はじめは透明だったり緑がかっています。
醸造されてからそれほど年月の経っていない若いワインの色は、特に緑色が強いです。
逆に、長年の熟成に耐えうる高級白ワインは黄色から黄金色へ、そして琥珀色になるほど古いワインと言われています。

あなたのお気に入りワインを見つけてみませんか？

きっと見つかるはず

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

『グルナッシュ(Grenache)』

(●´'∀'｀)ﾉｲｮｯ!!

少しずつ冬に近づいてきましたが、風邪は大丈夫ですか？

前から「グルナッシュ(Grenache)」の事気になっていたので、少し調べてみたの！

ダーレンベルグ　　カストディアン・グルナッシュ(Grenache) 2004

寝る前に満たされちゃうオトナのフルーツワイン♪

しっかり飲み応えもあって、ワインならではのなんともいえないいい香りでほろ酔いの気分で、今日も心地よい眠りを(´△｀)Zzzz・・・｡o○・・・・

■【12月11日より出荷】ダーレンベルグ　カストディアン・グルナッシュ(Grenache)　S　2005　

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

アスパラガスと豚肉のチーズマヨネーズ炒め

チーズとマヨネーズが好相性！アツアツを召し上がれ。

チーズとマヨネーズが具材とからんでまろやかでコクのある味わい。冷えたビールと合わせれば、くせになるおいしさです。また、よく冷えた辛口の白ワインや軽口の赤ワインと合わせてもいいですね。
作り方は、こちらから

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

今日は「ガルナチャ(Garnacha)」に決まり！

ちゎ♪(/∀＼*)

クリスマスまでのカウントダウン　～～　21日　～～

この間、お店に「ガルナチャ(Garnacha)」置いてたんだけど・・・　やっぱり気になちゃった。

ガルナチャ(Garnacha)

グラスに鼻を近づけると…ブドウ！

飲んでみてもやっぱり、ワインよりはブドウ連想しますね。

甘くて無垢な香りが印象的です！ごくごくいけちゃいそうです

ガルナチャ(Garnacha)

ワイン基本ブック (ワイナートブック―わかるワインシリーズ) (ワイナートブック―わかるワインシリーズ)
おすすめポイント： ワインの主な生産地、ブドウ品種、ワインの造り方、そして比較試飲。知れば知るほど楽しくなる、ワインの世界。

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

チーズとりんごと生ハムのおつまみ

簡単で低カロリー、そしてさっぱりした本格派おつまみです。お子様には生ハム抜きではちみつをかけてあげてもOK。
作り方は、こちらから

o＜(*'ｰ')o＜※☆:ﾟ*★Merry*Christmas

クリスマスは、楽しく！
ホームパティでもいかがですか？

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「カンノナウ(Cannonau)」の紹介

(ノ'д')ﾖｯ♪

お正月まで、一か月きりましたよ

ご訪問有難うございます。　「カンノナウ(Cannonau)」の紹介や、雑学を楽しんでくださいね。

カンノナウ(Cannonau)

ホームパーティに、手みやげに！
オシャレに飾れるのは、やっぱり「カンノナウ(Cannonau)」かな？

カンノナウ(Cannonau)

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

おつまみチーズ

おかきのしょうゆ味とチーズの相性は抜群。おかきのザクザク感とトロッとしたチーズの食感が最高です。揚げたてを是非！！
作り方は、こちら　から

今こんなワインが売れてるよ！

流行に乗り遅れると・・・・

ワイン通の名が恥じちゃうよぉ～～

チェック！チェック！ここから、チェック！

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

今日は「クシノマヴロ(Xinomavro)」に決まり！

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

お正月までのカウントダウン　～～29日～～

今日は、こんな季節だから・・・「クシノマヴロ(Xinomavro)」紹介しちゃいます。

クシノマヴロ(Xinomavro)

食事は五感を使って楽しみたいものです。

例えばワインなんかは、目で見て鼻でかいで舌の上で転がして触感を楽しみ、味も楽しむ…。

音はと言うと、乾杯のときの「チン」です。

今日は、クシノマヴロ(Xinomavro)で、食事を楽しみましょうよ♪

クシノマヴロ(Xinomavro)

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

ベビーチーズとフレッシュトマトの夏パスタ

夏はトマトがおいしい季節！トマト缶ではなくフレッシュトマトとセロリをじっくり煮詰めたソースです。野菜の甘みとＱ・Ｂ・Ｂブラックペッパー入りベビーチーズがとっても合います。
作り方は、こちら　から

あなたのお気に入りワインを見つけてみませんか？

きっと見つかるはず

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

これはお勧め！「巨峰（きょほう）（ヴィニフェラ系交雑種）」

ちゎ♪(/∀＼*)

もう幾つ寝るとお正月？　あと29日でぇ～す。

知合いに「巨峰（きょほう）（ヴィニフェラ系交雑種）」すすめられたので、少し気になってネットで検索したらあったよ(*^^)v

巨峰（きょほう）（ヴィニフェラ系交雑種）

旅行先でたまたま飲んで一目ぼれしました。
すごく飲みやすいワインで、ゴクゴクいけます。

巨峰（きょほう）（ヴィニフェラ系交雑種）

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

チーズきのこソースの串バーグ

ハンバーグ種を小さく丸めて串にさし、オーブントースターで焼き上げました。オーブントースターなので油いらずの低カロリー！Ｑ・Ｂ・Ｂ小さなふぉんじゅ亭のソースは電子レンジにおまかせで、とってもお手軽です。
作り方は、こちらから

ワイングラスを変えてみると・・・・

きっと、いつものワインも、違った味に ﾟ+｡:.ﾟヽ(=´▽`=)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

すてきなワイングラスを見つけて、ひとあじ違ったワインを楽しみましょう

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

「カルメネール(Carmen?re)」見つけた

(=ﾟωﾟ)ﾉぃょぅ

今日は、いかがお過ごしでしょうか？

今日は、こんな季節だから・・・「カルメネール(Carmen?re)」紹介しちゃいます。

カルメネール(Carmen?re)

寝る前に満たされちゃうオトナのワイン♪
しっかり飲み応えもあって、ワインならではのなんともいえないいい香りでほろ酔いの気分で、今日も心地よい眠りを・・・・

カルメネール(Carmen?re)

～～～～～　ワインにびったりレシピ　～～～～

ポテカラフォンデュ

クリーミーなチーズはイカの塩辛ととっても合っていて、ホクホクのポテトとも相性バッチリ。

ワインにピッタリなオードブルレシピです。

作り方は、こちらから

あなたのお気に入りワインを見つけてみませんか？

きっと見つかるはず

ワインを応援してほしいな（*^_^*）


ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。

今日は「ガルガーネガ(Garganega)」に決まり！

ちゎ♪(/∀＼*)

少しずつ冬に近づいてきましたが、風邪は大丈夫ですか？

ネットって凄いねぇ～！　「ガルガーネガ(Garganega)」買えちゃうんだ＼(^o^)／　早速！私も・・・

ガルガーネガ(Garganega)

メチャメチャバランスがいい！
「ガルガーネガ(Garganega)」は、ハッキリ言って全然美味い！

ガルガーネガ(Garganega)

～～～～～　インにびったりレシピ　～～～～

コブサラダ

アメリカでは最近どこのレストランに行ってもあるくらいポピュラーなサラダ。ぜひ、ご家庭でアレンジしてみてください！

バラエティに富んだ食材を、甘味のあるソースで頂きます。よく冷えた辛口の白ワインやビールを合わせて、さっぱりと。また、ブルーチーズの風味がきいたドレッシングなので、軽口の赤ワインと合わせてもぴったりです。
作り方は、こちらから

o＜(*'ｰ')o＜※☆:ﾟ*★Merry*Christmas

クリスマスは、楽しく！
ホームパティでもいかがですか？

ワインを応援してほしいな（*^_^*）

ポチっと応援して貰えると、ワインは幸せな気分で今宵が過ごせます。